壓力鍋與家庭其他炊具不一樣，它要承受較高的工作壓力，并通過鍋蓋與鍋身的鍋牙強度來承受這些壓力。有些消費者不了解這些情況，將壓力鍋用于烙餅、爆米花或不慎煮干鍋內水分引起干燒，使鋁材變軟，鍋牙強度達不到規定的要求，安全性能下降。所以壓力鍋不允許干燒，不慎嚴重干燒后的壓力鍋就不能再作為壓力鍋使用。

     壓力鍋是各個家庭中經常用到的鍋具，不過由于壓力鍋在使用時會產生巨大的壓力，如果產品出現問題后很容易產生隱患，所以消費者在使用壓力鍋的時候一定要注意以下幾個問題：

    一問：壓力鍋的使用壽命為什么限定８年？

　　答：壓力鍋使用多年后，經高溫高壓，鋁合金晶體的結構會發生一定的變化，材質變得疏松，引起強度下降，但這些變化都很細微，一般肉眼難以察覺。針對上述情況，國家通過對３０００多口壓力鍋進行長期的檢測、試驗，發布了統計結果，規定了壓力鍋的使用年限按每天使用１小時計算，其使用壽命為８年。

　　二問：為什么壓力鍋要在排氣管冒氣后再扣上限壓閥？

　　答：原因有兩個：一是冷鍋直接扣上安全閥后，冷氣排不出去，食物不易松軟；二是如直接扣閥，不易發覺排氣管是否通暢，且冷鍋扣閥容易引起保險裝置被堵塞。所以，幾乎所有壓力鍋廠均要求用戶在排氣管冒氣后再扣限壓閥。

　　三問：壓力鍋為何不能干燒？

　　答：壓力鍋與家庭其他炊具不一樣，它要承受較高的工作壓力，并通過鍋蓋與鍋身的鍋牙強度來承受這些壓力。有些消費者不了解這些情況，將壓力鍋用于烙餅、爆米花或不慎煮干鍋內水分引起干燒，使鋁材變軟，鍋牙強度達不到規定的要求，安全性能下降。所以壓力鍋不允許干燒，不慎嚴重干燒后的壓力鍋就不能再作為壓力鍋使用。