如此驚艷的花卷你舍得吃么-菊花卷

今天的這個菊花卷，做法真的讓我琢磨了老半天。對于我這種平日里很少動腦子的人，開動腦子的事情還真是有點難為我啦～還好，那個啥?“功夫不負有心人”哈，做出來的花卷很是驚艷呢!做了兩種，這一種是純南瓜面團做的，這顏色，夠勁吧?這一種是用南瓜面團與白面團一起做的，顏色稍稍淡雅一些～

原料：

南瓜面團用料：南瓜160克、面粉200克、活性干酵母2、5克。

白面團用料：面粉200克、活性干酵母2克、白糖適量。

做法：

1、南瓜面團：南瓜去皮去瓤后切成片，放入蒸鍋中隔水蒸熟后取出(約需10分鐘);將蒸熟的南瓜瀝干后搗成泥狀，待溫度下降至35度左右時加入干酵母，拌勻至酵母溶解;加入面粉，用筷子拌勻后再用手將其充分地揉勻成南瓜面團，蓋上保鮮膜或濕布放置于溫暖處發酵1.5小時左右，當面團發酵至未發酵前體積的兩倍大時即可;

2、白面團：面粉中加入適量白糖拌勻，將干酵母放入少許溫水中溶解成溶液后倒入面粉中，再加入適量的溫水，用筷手將其拌成雪片狀后再用手充分地揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜或濕布放置于溫暖發酵1、5小時左右，當面團發酵至未發酵前體積的兩倍大時即可;

3、將發酵好的白面團與南瓜面團分別放在撒有薄粉的案板上充分地揉壓出里面的空氣，再將兩個面團按扁后疊在一起，用搟面杖將其搟成約0、2厘米厚的長方形面皮;

4、在搟好的面皮上刷上一層薄油，然后用刀將其切成約1厘米寬的長條;