我們的很多的家庭都是有微波爐的，但是我們一般都是選擇微波爐來加熱食物的，但是我們有的時候會發現加熱食物的時候的效果并不是我們特別的滿意的，那么生活中我們應該掌握哪些使用微波爐的竅門呢?

竅門一：

食物應平均排列，勿堆成一堆，以便使食物能均勻生熱。小塊食物比大塊食物熟得快，最好將食物切成5厘米以下的小塊。食品形狀越規則，微波加熱越均勻，一般情況下，應將食物切成大小適宜、形狀均勻的片或塊。

竅門二：

食物若有堅硬的表皮，必須剝去后才能烹調。

竅門三：

微波爐不容易使食物表面著色，可以在烹調前將調味料涂于食物表面，使其呈深褐色。

竅門四：

微波爐加熱的食物溫度極高，容易蒸發水分，烹調時宜覆蓋耐熱保鮮膜或耐溫玻璃蓋來保持水分。

雞翅尖、雞胸或魚頭、魚尾部或蛋糕的角端等部位易于烹調過度，用鋁箔紙遮裹可達到烹調均勻目的。

竅門五：

在加熱結束時，把食物擱置一段時間或對有些食品添配一些作料(如烹飪家禽肉類后，可澆上乳化的油或調味汁，再撒些辣椒粉、面包屑等)，可達到加熱不能做到的滿意效果。

如果你想讓你家的微波爐在你生活中發揮更大的作用，那么我們在生活要注意的一個問題就是，我們應該學會上面我們給大家介紹的竅門。

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