現在家家都是有冰箱的，而冰箱是一個比較常見的存放食物的地方，所以對于飲食安全的衛生問題就是很重要的，那么我們在使用冰箱的時候如何保持衛生呢?

1. 熱的食物絕對不能放入運轉著的電冰箱內。

2. 存放食物不宜過滿、過緊，要留有空隙，以利冷空氣對流，減輕機組負荷，延長使用壽命，節省電量。

3. 食物不可生熟混放在一起，以保持衛生。按食物存放時間、溫度要求，合理利用箱內空間，不要把食物直接放在蒸發器表面上，要放在器皿里，以免凍結在蒸發器上，不便取出。

4. 鮮魚、肉要用塑料袋封裝，在冷凍室貯藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱內最下面，以零上溫度貯藏為宜。

5. 不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內，以免凍裂包裝瓶。應放在冷藏箱內或門檔上，以4℃左右溫度貯藏為最好。

其實保持冰箱內的衛生是很重要的，尤其是你常常把東西放入冰箱里的話，那么我們就要按照上面的方法來使用冰箱這樣我們才能保證我們的健康。

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