在實際生活當中我們離不開的一種廚房用具就是菜板，那么，菜板的常見種類有哪些呢?下面我們就一起來對菜板的種類做了解，希望大家了解以后能夠知道菜板的種類到底有哪些，在實際生活當中又應該要注意什么問題。

1.木質(zhì)菜板。

木質(zhì)菜板包括柳木板、松木板、榆木板等，其材質(zhì)較厚，韌度強，適合剁肉或切割堅硬的食物。但木質(zhì)菜板一般質(zhì)量較重，不易清洗，且吸水性強，不宜風干，在潮濕環(huán)境中易發(fā)霉，滋生細菌。

2.竹制菜板。

竹制菜板輕便小巧，但由于厚度不夠，多由拼接而成，不可避免會有膠的黏合部分，有些不合格的膠質(zhì)可能釋放甲醛，且竹制菜板使用時往往不能承受重擊。如果購買，盡量選用正規(guī)品牌，環(huán)保信譽好的產(chǎn)品。

3.塑料菜板。

塑料菜板質(zhì)地輕，易攜帶，但多以聚丙烯、聚乙烯等材質(zhì)制成，高溫下易散發(fā)塑料氣味，不合格的塑料菜板還會有化學物析出，因此一般只適用于切新鮮蔬菜和水果。如果你用這種菜板來做其他的事情，那么，其所能夠達到的效果可能就并不會讓你特別滿意。

4.樹脂菜板。

樹脂菜板硬度高，表層耐磨性強，較少出現(xiàn)劃痕，容易清洗。比較適合加工肉等熟食產(chǎn)品或果蔬等。

除了菜板的選擇，日常生活中的清潔也非常重要。真菌和細菌怕失去水分，因此，平時清洗和保存菜板首先要選擇通風、干燥的地方，每次使用后及時清洗并晾干，如果用抹布擦拭，一定要保證抹布本身的整潔衛(wèi)生，否則只會越擦越臟。

以上就是今天我們?yōu)榇蠹艺�理出來的關于菜板的種類和在實際生活當中使用菜板應該要注意哪些問題的相關內(nèi)容，如果你希望自己能夠選擇適合的菜板，那么，在實際購買的適合一定要選擇比較好的品牌的菜板來入手才行。