第一招：海魚能給我們提供ω-３多不飽和脂肪酸，對健康有益。但從食品衛(wèi)生學的角度看，海魚受汞的污染嚴重，因此不能多吃。這也是為什么提出每周只吃１~２次的道理之一。

　　第二招：一般來說，食肉魚體內(nèi)的汞含量高于食草魚。海魚體內(nèi)汞含量高于淡水魚。魚年齡越大、體重越大汞含量越高。因此，我們選用食草魚，而且個頭小是較為安全的。


　　第三招：人工養(yǎng)殖的魚又叫吃食魚，是靠人工投食如青菜、卷心菜、油渣玉米粉、麥麩等食餌，因此和野生魚相比較，安全性略高。相關(guān)閱讀：

　　鰱魚人工投食豆?jié){、小麥粉等。

　　草魚屬于吃食魚，成年以水生植物為食料，投料青菜、麥麩等。

　　鯉魚屬于底棲雜食類魚，可食螺、貝、蝌蚪、水生昆蟲及其他動物，也可投食。

　　鯽魚屬水中下層雜食類魚，但偏食植物餌料。