我們都知道堅果中富含著很多營養物質，是老少皆宜的食物，堅果在我們日常生活中一般用于我們補腦護心，但是在商場賣的堅果很多都是壞的干癟的堅果，很是令人頭疼，那么怎樣才能選擇營養飽滿的堅果呢，下面我們一起來看一下：

教你選擇飽滿營養的堅果

一般來說，密封包裝的堅果辨認起來比較容易，首先要看外包裝上的廠名、廠址、生產日期、保質期等標識是否完備，再者就是盡量選擇知名品牌。選擇購買散裝干果百姓要注意以下事項。如瓜子，首先要看瓜子的形狀是否規整，然后拿幾個瓜子在手上，并用手指捏一捏，如果瓜子表面很容易掉色，而且很多，說明瓜子的質量不高。其次，選擇幾個瓜子品嘗，新鮮瓜子顆粒飽滿、味道清香，而陳瓜子有霉味，發苦。開心果，質量好的應該是自然開口規則、明顯，果仁飽滿且綠色純正。如果殼大、肉少，說明質量不好。就果仁來說，則要挑選肥白而圓、香氣濃郁的。榛子，果殼呈棕色，但外表光澤好的大都經過硫磺熏制，以此掩蓋一些質量不好的部分。如果吃了含硫磺的榛子，舌頭即會有麻木感。

通過上面的文章，想必大家都知道該怎樣選擇營養飽滿的堅果了吧，所以大家以后在選擇堅果的時候一定要擦亮眼睛哦。

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