染色枸杞不健康 教你兩招辨別上色枸杞
枸杞有很好的保健食療功效,很多人甚至把枸杞當(dāng)做保健品每天熬粥、泡茶喝,導(dǎo)致其市場(chǎng)需求量不斷增加。于是,如何挑選購(gòu)買(mǎi)枸杞就成了一個(gè)重要的問(wèn)題。因?yàn)橛胁环ǖ纳倘藶榱俗岃坭娇雌饋?lái)好看,就會(huì)給枸杞上色的,但是上色的枸杞對(duì)于我們的身體是有傷害的,下面我們就給大家說(shuō)說(shuō)如何區(qū)分上色的枸杞吧。
從顏色上辨別
鮮的枸杞子因產(chǎn)地不同而色澤有所不同,但顏色很柔和,有光澤,肉質(zhì)飽滿(mǎn);而被染色的枸杞子多是往年的陳貨,從感觀上看肉質(zhì)較差,無(wú)光澤,外表卻很鮮亮誘人,所以,買(mǎi)枸杞的時(shí)候一定不要貪“色”。特別是染色的枸杞整個(gè)都是紅色,連枸杞子蒂把處的小白點(diǎn)也是紅色的,而正常枸杞尖端蒂處多為黃色或白色,用色素浸染過(guò)的枸杞蒂處則呈紅色,用硫磺烘烤過(guò)的呈深褐色。由于用色素染過(guò)的枸杞特別怕水,建議大家在選購(gòu)枸杞時(shí)可以把幾粒枸杞放進(jìn)水中,或者是故意用潮濕的手搓一搓,如果出現(xiàn)掉色,就說(shuō)明用過(guò)色素。
從形狀上辨別
寧夏枸杞和內(nèi)蒙古枸杞都呈長(zhǎng)圓形,但是寧夏枸杞泡水后會(huì)上浮,內(nèi)蒙古枸杞會(huì)下沉,而新疆枸杞呈圓形,容易區(qū)分。這幾種枸杞都以粒大飽滿(mǎn)為上品。因?yàn)橛冒椎\水泡過(guò)以后會(huì)使枸杞果粒變大,所以很多商家采用這種方法。但是明礬泡過(guò)的枸杞很好辨別,把這種枸杞對(duì)光照射的話(huà),藥材表面會(huì)有閃亮的晶點(diǎn);另外“毒枸杞”摸起來(lái)黏糊點(diǎn),天然枸杞則較干燥。
如果你在日常生活中常會(huì)選擇枸杞的話(huà),那么我們?cè)谶x擇上就要注意上面的兩個(gè)問(wèn)題,這樣我們才能有效的保證我們的健康。
-
如果正確的選購(gòu)食材?請(qǐng)注意這5大原則其實(shí)在我們的生活當(dāng)中,有非常多的人們并不知道應(yīng)該如何正確選購(gòu)我們的思想,保護(hù)著我們的身體,更加的健康的,那么請(qǐng)注意這五大
-
揭秘那些最容易摻假的食物如今的社會(huì),山寨、摻假的物品實(shí)在是太多了,不僅物品有假,就連我們常吃的食物中都有摻假成分,這讓人再也不相信食物了。
-
什么樣的土豆口感好?土豆?fàn)I養(yǎng)豐富,做法多樣,幾乎每個(gè)人都有自己喜愛(ài)的一種吃法。如何挑選味道更好、質(zhì)量更佳的土豆呢?今天我們就來(lái)教
-
這些買(mǎi)菜竅門(mén),老媽都不一定知道!都說(shuō)“賢妻良母不易做”!今奉上這些妙招——教你一些買(mǎi)菜小竅門(mén),連老爸老媽也未必全知道,以后不愁不會(huì)買(mǎi)
-
炎炎夏日 如何吃蝦才健康很多人都喜歡吃蝦,尤其是在夏季里,小龍蝦大量上市,喜歡嘗鮮的朋友肯定迫不及待的想大吃特吃了,夏天里,吃點(diǎn)蝦喝些冷飲很
