漸漸的天氣冷了，這個(gè)時(shí)候橙子也開始大量的上市了，但是我們很多人發(fā)現(xiàn)有的時(shí)候橙子竟然會(huì)出現(xiàn)掉色的情況的，其實(shí)主要是不法商家為了讓橙子好看給橙子上色了，所以下面我們就給大家說說如何挑選不上色的橙子吧。

1、看顏色

首先要看橙子的顏色一般越是顏色深的維生素和甜度越會(huì)比較的多。這是因?yàn)槿展庹丈渥銐虻淖C明。皮橙黃、光滑、新鮮、清潔，也可以用紙擦一擦，如果是好的橙子，可以發(fā)現(xiàn)紙的顏色不會(huì)有什么變化。如果是處理時(shí)加了色。

2、看大小

以大、中個(gè)頭的橙子質(zhì)量較好，果肉營養(yǎng)充足，其味鮮甜。

3、壓表皮

用手輕壓表皮，彈性好說明皮層輕薄，果肉飽滿，好吃一些。也可以看表皮的結(jié)構(gòu)，細(xì)潔的皮薄，粗糙的皮厚。其次的話是摸皮的軟硬，有的橙子皮摸起來手感厚厚的硬硬的，這種的多半是沒完全成熟的，要挑摸起來很光滑，捏一下不是太軟但也不會(huì)感覺硬的 這樣的就可以了，甜度絕對(duì)夠。

4、掂重量

一般因?yàn)樗�分足新鮮，所以會(huì)比較沉，我們可以通過對(duì)比沉重來選擇，這是一種很實(shí)用的方法，而且效果比較可以的。圖片中是稱，現(xiàn)實(shí)中我們可以用手的感覺，也是很準(zhǔn)的。

5、聞味道

大家知道新鮮水果會(huì)散發(fā)出一種甜膩膩的味道么，像是糖一樣甜甜的，但又有獨(dú)特的水果香，大家可以去賣的地方試試，如果聞不到這種味道，還是去別家看看吧。

6、看切面

如果里面沒有水分并且顏色暗暗的話 千萬不要買了 ，這樣的是時(shí)間很久的了，既沒有營養(yǎng)還浪費(fèi)錢。

當(dāng)然上面我們給大家介紹的挑選橙子的方法主要是我們生活中比較常見的，我們可以根據(jù)我們自己的需要開選擇適合自己的橙子挑選方法。