在夏季西瓜是大家都會常吃的一種消暑解渴的好水果，不過西瓜雖然好吃，如果不會挑選那么味道就會差很多了，挑西瓜是有一些訣竅的，所以我們要學幾種選購的小方法，讓自己吃的傳還美味，消暑健康都不誤。

如果不小心買回一個生瓜或是“婁瓜”，確實是一件非常掃興的事。但是由于方法不對頭，很多人對挑瓜一直是望而生畏，不知如何下手。其實，只要掌握了正確的方法，并勇于嘗試，你完全可以成為一個挑瓜高手，只須幾個小動作，并學會對西瓜的各個部位“察顏觀色”，你也一定能把最好的西瓜挑到手!

挑西瓜秘笈：

掐：用指甲在瓜皮上掐一下，如果是熟瓜，瓜皮往往比較清脆多汁，輕輕一掐就能掐進去;而如果瓜比較生，瓜皮也會比較硬，用指甲很難掐得動。

掂：成熟的西瓜會比較輕一些，如果瓜比較生，掂起來會感覺非常沉。但如果感覺西瓜個頭兒很大，而重量相對過輕，就在可能是“婁瓜”，也就是說，瓜已熟過頭，不能再吃了。一般來講，如果到了西瓜集中上市的季節，個頭兒大的瓜會比較甜。如果吃不了一整個的西瓜，可以和別人合買一個，但最好請售瓜的人現切，而不要買事先切好的，因為切開的瓜，天氣熱的時候很快會有細菌滋生，吃了容易引起胃腸道疾病。

彈：一手托瓜，另一只手的手指彈瓜皮，或四指并攏輕輕拍瓜皮，如果負責托瓜的那只手，可以明顯感覺到彈瓜后的余震，這樣的瓜，就是又甜又熟的好瓜;

聽：拍或彈西瓜時，如果發出的聲音是比較沉重的“嘭嘭”聲，就證明是熟瓜;如果聲音清脆呈“當當”聲，證明瓜比較生;如果是“噗噗”的聲音，則證明瓜婁了。

摸：瓜的外皮硬而光滑，就是甜熟的好瓜;表面滯澀不滑的，就是生瓜。

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