食鹽是我們一日三餐餐餐不能少的重要調味料，除了有提升食材的美味外，食鹽也是我們身體健康的基本，不過，現在假冒的東西實在太多了，如果食鹽購買到不好的將會給我們的身體健康帶來必然的傷害。

食鹽包裝袋側面有折痕的極有可能是假鹽？這兩天，微博上的一條消息快速流傳。該辨別方法有一定科學依據，但單靠包裝袋折痕也不能完全識別。想要鑒別，還需從細節上判斷：

首先，看食鹽包裝袋上的激光防偽標志。真食鹽防偽標志粘貼的位置比較正，并且非常清晰，而假食鹽的激光防偽標志粘貼位置歪斜，字跡模糊不清。

其次，通過包裝袋上下封口處能判斷食鹽的真假。“真的食鹽上下封口處均有明顯的褶皺痕跡，并且封口處邊緣沒有明顯的鋸齒狀。而假食鹽封口處摸起來非常均勻平整，看不到褶皺，切口邊緣鋸齒狀非常明顯。”除此之外，還可通過鹽袋上下兩端封口處遺留下來的少許鹽末來判斷食鹽的真假。假食鹽包裝袋是提前生產出來的，上下兩端僅會留一端開口，供后期往里盛裝食鹽，而另一端在生產時口就是密封的。所以假食鹽的兩個封口處，只有一端會留有少許鹽末，而真食鹽是通過自動生產流水線，封口時上下兩端同時封口，難免會有少許鹽末撒在兩端的封口處。

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