正確選擇健康的面包方法大家知道嗎？如果還不了解，我們就教大家簡單的三個原則，我們在生活中，只要依據這三個原則來購買，那購買的面包一定沒有錯，一起來看看是哪三個原則吧。

這三個原則是應該遵循“硬、淡、粗”，即手感硬、口味淡、用料粗。但是中國人選面包，普遍還是喜歡“軟、甜、細”，這往往需要依靠過多的黃油、奶油、糖來實現。下面四種面包是比較健康的：

1.俄羅斯大列巴 對于日常可以買到的面包，俄羅斯大列巴是首選，其中脂肪含量非常低，而膳食纖維又很豐富，非常適合平時吃得太好的人。

2.黑麥面包 黑麥面包與全麥面包一樣，是最為健康的面包之一，含有豐富膳食纖維，可以幫助排毒清腸，還能讓人較快產生飽腹感，間接減少攝取量，從而有助減肥。

由黑麥制成的面包相對全麥面包還有低糖、高鈣、富含硒的特點。質地越粗糙，尤其具有粒狀麥麩的面包越有營養。

3.法棍 正宗的法棍原料很簡單，只有4種：面粉、水、酵母和鹽，不加入一點油和糖，熱量較低，是很健康的選擇。口感上外皮松脆，內里松軟，往往被作為主食食用。

4.意大利面包 僅在面粉中加入一點鹽發酵而成的意大利面包，不含任何糖分和脂肪，是較為健康的。口感上較為清淡，不咸不甜。將之從中間切開，加入一點火腿，就是不錯的三明治了。

現在的年輕人，喜歡睡懶覺，早上胡亂塞幾片面包充饑，那就更需要掌握挑選面包的原則。

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