現(xiàn)在養(yǎng)生的朋友中，很多朋友都在學(xué)習(xí)用中藥材來做些食療保健的飲食，以達(dá)到養(yǎng)生保健的目的，不過，我們知道，中藥材的品種繁多，而且，一些中藥材的價(jià)格很高，如果買到假的，對(duì)于我們多數(shù)人來說就太吃虧了，因此，在這里教大家?guī)讉�(gè)挑選中藥的小方法。

川貝母

正品川貝母市價(jià)可以賣到2000元/千克，而小平貝的價(jià)格只是幾百元一千克。兩者看上去都“白白胖胖”，一不小心就錯(cuò)買了便宜貨。兩者區(qū)別是，川貝母大多數(shù)呈現(xiàn)“懷中抱月”的形態(tài)，大的一半形成環(huán)繞半月形的另一半的狀態(tài)，兩半較容易分開。而小平貝較少呈現(xiàn)出“懷中抱月”，大小兩半也比較難分開。

北沙參

經(jīng)過熏硫磺處理的北沙參，看上去較為白凈，賣相更好，但熏得過量會(huì)破壞北沙參原有的甜味，吃起來發(fā)酸。淮山、黨參、天麻等都是容易被過度熏硫磺處理的藥材。

鹿茸

鹿茸一年只有兩三個(gè)月生長(zhǎng)期，假如沒有及時(shí)割下會(huì)骨化成為鹿角。鹿角片的片心由于已經(jīng)骨化，相對(duì)較硬。鹿角沒有補(bǔ)益作用，價(jià)格也比鹿茸便宜10倍。

蟲草

好的蟲草，“草”部呈棕灰色，應(yīng)該是從“蟲”的頭部長(zhǎng)出。“蟲”的頭部能看見一雙棕紅色的“眼睛”，“腳”的數(shù)量是八雙，“背部”的橫紋三條為一組。聞起來有香菇的味道。