肉干肉松和肉脯是味道和口感都很獨特的肉類方便食品，不過，對于肉類食品的購買我們希望大家更加謹慎和小心。所以，想教大家幾招，讓我們都能買到美味還安全的美味。

一、是在正規的大型商場或超市中購買。這些經銷企業對其經銷的產品一般都有進貨把關，經銷的產品質量和售后服務有保證。

二、是選購貼有QS標志的產品。生產這些產品的企業管理規范，生產條件和設備符合要求，產品通過出廠檢驗，質量有保證。

三、是盡量購買有包裝的肉干肉脯肉松，這樣可避免產品在運輸和銷售時受到二次污染。另外，購買時要注意產品的包裝必須密封、無破損。

四、是各種口味的產品有其應有色澤，不要挑選色彩太艷的產品，應挑選近期生產的產品，同時注意產品的色、香、味應正常，無霉變現象。

五、是從產品的配料表中判定產品是肉脯還是肉糜脯，是肉松還是肉粉松。配料表中如含有淀粉或是面粉，則產品為肉糜脯或肉粉松。也可從產品的外觀形態上判斷，肉脯產品表面有明顯的肌肉紋路，肉糜脯表面較光滑。

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