豆奶粉是很多朋友常常食用的一種方便食品，不過，如果想要從豆奶粉中得到對身體有好處的營養，我們必須要購買到真正健康的豆奶粉，那么，而對市場上各種各樣的豆奶粉，我們應該如何正確的選購才能買到最好的豆奶粉呢？

首先可以通過手捏來識別。用手捏住袋裝奶粉的包裝來回摩擦，真奶粉質地細膩，會發出“吱吱”的聲音。而假奶粉因為摻有葡萄糖、白糖等粗顆粒，會發出“沙沙”的聲音;

其次是色澤識別，真奶粉呈天然乳黃色，假奶粉顏色較白，細看呈結晶狀，并有光澤，或呈漂白色。

另外，還可通過氣味來識別，真奶粉有牛奶特有的奶香味，而假奶粉香味很淡很淡或根本就沒有。真奶粉細膩發粘，溶解速度慢，無糖的甜味，而假奶粉入口后溶解快，不粘牙，有甜味。真奶粉用冷開水沖時，須經攪拌才能溶解成乳白色混懸液。用熱水沖時，有懸浮物上浮現象，攪拌時粘住調羹。假奶粉用冷開水沖時，不經攪拌就會自動溶解或發生沉淀。