說(shuō)起摻假食物，應(yīng)該不少的朋友都有過(guò)上當(dāng)受騙的經(jīng)歷吧，對(duì)于這種情況，大家往往不是因?yàn)榛�了多少錢(qián)，大家更關(guān)心這類(lèi)食物是否會(huì)傷害到自己和家人的身體健康。那么我們不如學(xué)幾招分辯的小方法吧。

泡水蔬菜：

泡在水里過(guò)夜的蔬菜，表面看去很肥壯、很水靈，若折斷莖端，斷面會(huì)有水流出。

化肥豆芽：

采用化肥催生的豆芽，短根或無(wú)根，如將豆芽折斷仔細(xì)觀察，斷面能發(fā)現(xiàn)有水滲出，有的還殘留化肥氣味。

油豆腐充水：

好的油豆腐有鮮嫩感，充水油豆腐油少、粗糙;好的油豆腐捻后容易恢復(fù)原狀，充水油豆腐一捻就爛。

豆腐干摻豆渣、玉米粉：

豆腐表面粗糙、無(wú)光澤、彈性差，折面呈不規(guī)則的鋸齒狀，并可見(jiàn)粗糙物。

鮮魚(yú)灌水：

魚(yú)表現(xiàn)為肚大。若將魚(yú)提起，魚(yú)肛門(mén)下方兩側(cè)凸出下垂，用手指插入肛門(mén)，旋轉(zhuǎn)兩下，手指抽出，水立即流出。