豆漿是我國傳統的早餐之一，它的營養豐富，是受到大家公認的，現在在生活中，我們早上出門就能看到不少的商販現在磨豆漿現場賣，是不是這樣做就真的可以讓我們喝到營養健康的豆漿呢？當然不是，如果想喝到美味健康的豆漿，我們要用下面的方法來分辨。

怎樣辨別豆漿的好壞?下面分別從外觀、氣味和味道三個方面，教大家辨別豆漿的好壞。

從外觀看，優質豆漿為乳黃色或略帶黃色，有稠密感，放冷時會結出一層豆皮，這些是豆漿濃度高的表現。

從氣味看，好豆漿有濃濃的豆香味，劣質的則為豆腥味，聞起來不舒服，這種豆漿生食容易拉肚子。

從味道看，好豆漿豆香濃郁、爽滑，略帶淡淡甜味。而劣質豆漿味淡如水，口感差。