牛奶是一種營養豐富的食物，現在利用牛奶制作出的各式各樣，各種味道的奶制品也受到了大家的喜愛，不過，商品的質量有優劣，想更好的利用奶制品的營養價值，對于選購上的一些注意事項怎么可以不知道呢？

為了保護消費者的合法權益和食品安全，關于奶制品生產及銷售，我國食品部門出臺了嚴格的管理規定。規定的內容主要包括原料奶的驗收、加工、生產條件與規范、產品標準及檢驗項，對于產品包裝與標識也有嚴格的規定。

雖然國家做好了政策上的保護規定，但是為了買到優質放心的奶制品，消費者在購買奶制品時也要注意以下幾點：

(1)購買奶制品時要到大型的超市或者奶制品專賣店購買，并且要盡量選用正規、有一定知名度和規模的廠家的產品。

(2)在購買奶制品之前，要進行多種品牌的比較，弄清楚產品的標識、產品說明、產品的生產日期及保質期，以及產品的真實屬性。另外，要明確判斷購買對象為純牛奶、調味乳，還是含乳飲料或其他的類型，因為這些奶制品的包裝很相似，不仔細觀察很容易搞混淆。

(3)不同的消費人群應該結合自己的切實需要選擇適合自身特點的產品，例如：乳糖不耐癥的人群應選用低乳糖奶或酸牛奶等乳糖含量低的產品，為了促進兒童的消化能力則應選用兒童酸奶。

如果要購買奶粉，不同年齡段的人群可以選擇適合不同需要的配方奶粉，比如嬰兒配方奶粉、中小學生奶粉、孕婦奶粉、中老年奶粉、低脂無糖奶粉、低脂高鈣奶粉等。