西葫蘆的價格便宜，一年四季都有出售，想吃到它是很容易的，但是想吃到好吃還對健康好的西葫蘆就要看我們每個人對于選購它的方法的掌握度了，如果還不了解關于西葫蘆的選購，下面的內容就能幫助你。

西葫蘆又名茭瓜、角瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜，是南瓜的一個變種。西葫蘆的果實以皮薄、肉厚、汁多、可葷、可素、可菜、可餡而深受人們喜愛，成為餐桌上的一道佳肴。在挑選西葫蘆的時候，可以從以下幾點入手：

外表：西葫蘆與南瓜不同，在幼嫩時口味最佳，因此，如果西葫蘆皮色淡綠略帶黃色花紋，無外傷，無病蟲害，無霉爛，即可食用。

摸：在挑選時可以用手把西葫蘆拿起，嫩的西葫蘆摸上去會有點黏手的感覺。

看瓜蒂：西葫蘆的瓜蒂如果還很濕潤，或有分泌物，則一般比較新鮮，如果過于干燥便不新鮮了。