橙子的營(yíng)養(yǎng)豐富，味道也非常的好，香甜的橙子滿(mǎn)足著我們的口味還給我們帶來(lái)健康，因此受到大家的喜愛(ài)，也因此給了不良商販造假的機(jī)會(huì)，染色橙子就是這樣產(chǎn)生出來(lái)的，那么我們應(yīng)該如何分辨出優(yōu)劣的橙子呢？

染色橙子

市場(chǎng)上的橙子顏色格外艷麗，惹得不少人直流口水。當(dāng)你遇到這樣的橙子時(shí)，可要小心了，它有可能是被染過(guò)色的橙子。有些商販為了讓橙子色澤更漂亮、賣(mài)相更好，就把色素注射到橙子皮里，再在皮上打些石蠟，使橙子看起來(lái)很新鮮，但這樣的橙子會(huì)掉色。還有商家甚至把長(zhǎng)有霉斑的橙子清洗干凈、晾干，然后用石蠟給橙子打蠟上色。這樣，原本長(zhǎng)了霉斑、灰頭土臉的橙子轉(zhuǎn)眼間變得又紅又亮。

如何鑒別：首先，染過(guò)色的橙子，表面看起來(lái)特別紅艷，仔細(xì)觀察，可發(fā)現(xiàn)表皮皮孔有紅色斑點(diǎn)，一些橙表面甚至有紅色殘留物。其次，用濕巾擦拭橙子表面，如果濕巾變紅，說(shuō)明橙子可能被染色;沒(méi)染色的橙子，濕巾擦拭后只能看到淡淡的黃色。此外，染色嚴(yán)重的橙子，橙蒂也會(huì)變成紅色;沒(méi)染色的橙，橙蒂是白綠相間的。最后，染過(guò)色的橙子，表面摸起來(lái)黏黏的;沒(méi)染色的橙，摸起來(lái)比較自然。