平時大家面對著食物安全的問題，在購物的時候總是會小心再小心，可是還是難免會購買到不健康的食物，如果我們想買到安全的食物，大家可以用今天文章中為大家介紹的一些小技巧來購買。

一.吃黃瓜盡量選彎的,而不要選直的.因為菜農們認準了大部分人喜歡直的,粗壯的黃瓜,這類黃瓜看起來有看相.所以很多菜農在生長期的黃瓜噴射了激素以幫助它們長的又粗又直.

二.選土豆的時候如果看到有蟲眼,那這個土豆的種子是在制種時沒有用福爾馬林液浸泡過的.

土豆最好是在沙性土壤里種植,和其他的地下作物一樣它們都有一個天敵---地蠶.在土豆成熟的時候,地蠶會象蠶啃食桑葉一樣吞噬土豆,所以一般的土豆挖出來后表面上會有一些大小不一的坑,為了對付地蠶,有些農民在種土豆前會把種子(就是在切成塊的土豆上撒一些草木灰)浸泡在福爾馬林液里,經過這樣處理的種子種出的土豆地蠶就不喜歡吃.所以有蟲眼的土豆是更健康的土豆.

三.葉子菜盡量不要選那些看起來很好看,一點蟲啃的痕跡都沒有的.這個道理很簡單:一點蟲啃的痕跡都沒有的菜可以肯定是施用了大量農藥的,因為現在的蟲子抗藥性越來越厲害,如果嚴格按照安全標準使用農藥的話對這些加強型的小強們來說不過是毛毛雨.所以農民為了種出的菜有看相,大都超標使用農藥.

四.桃子不要選太大的，太大的水多不甜，小個的更好吃.

五.絲瓜和黃瓜不要選帶黃花的.健康的絲瓜和黃瓜摘下來很快小花就會焉了,這樣的絲瓜和黃瓜銷售就會受到影響.大多數市民喜歡買新鮮的蔬菜吃.所以菜農就開始想辦法多用農藥化肥和激素藥物，這樣的絲瓜和黃瓜都摘下兩天了，小黃花還很新鮮呢.這樣的絲瓜和黃瓜你還敢吃嗎?