不管是超市還是農貿市場，散裝售賣的食物比比皆是，和包裝好的食物比起來，散裝食品不能確切的知道其生產日期、保質期等等相關信息，所以在購買這些散裝食品時一定要注意以下這幾個注意事項，一起來了解一下吧。　　

1.要注意慎用塑料袋。

一些經營者銷售這些食品時，大多是用塑料袋套在碗上盛裝，這樣看似衛生，實際存在一定的安全隱患。國家規定用于盛裝直接入口食品的塑料袋，原料必須符合食品級要求，且在產品最小銷售單元上注明“QS”標志和“食品用”或“食品專用”等字樣。消費者在選購食品時要注意盛裝食物的塑料袋是否符合標準。

2.要注意查看銷售環境是否干凈整潔。

購買大包裝食品拆裝銷售、糕點類食品散裝以及現場加工制作銷售的食品時，要仔細查看經營者是否具有符合衛生要求的洗滌、消毒、儲存和溫度調節等設施或設備，對于生產經營環境狹小、混亂，無法保障食品安全的場所，消費者要慎重選擇。

3.要注意經營者操作是否規范。

《食品安全法》明確規定，經營直接入口食品和不需清洗即可加工的散裝食品銷售人員必須持有效健康證明，操作時須戴口罩、手套和帽子。消費者在購買這些食品時，如發現從業人員未佩戴口罩、手套和帽子，或在佩戴手套的時候拿雜物等致使所售食品存在被交叉污染的不當行為，要慎重選購。

4.要注意查看食品標識是否完整。

根據《食品安全法》的規定，食品經營者貯存、銷售散裝食品，應當在貯存位置和包裝容器外標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產者名稱及聯系方式等內容。消費者在購買上述食品時，要注意查看標簽標志，對于無標簽的食品，或標簽標志中食品名稱、生產日期、保質期等重要內容不齊全的食品，要慎重選購。

以上4個注意事項是在購買散裝食品時一定要注意的，畢竟食品是直接食用的東西，如果不安全的話，就會危害到我們的身體健康，所以，一定要慎重，當然，最好的辦法就是購買有包裝，各種標識齊全的食品。