[俗名]紫英、索菜、燈塔菜。 [性味]性寒，味甘咸。 [功效]清熱，利尿，化痰，軟堅散結。 [宜食]適宜頸項瘰疬，癭瘤，甲狀腺腫，淋巴結腫大者食用；適宜高血壓，動脈硬化者食用；適宜肺膿癌，支氣管擴張咳嗽吐黃臭痰者食用；適宜各類惡性腫瘤，乳腺小葉增生，腳氣病，水腫者食用；適宜白發和脫發之人食用；適宜睪丸腫痛者食用；適宜盛夏季節食用，可消暑熱，補養分。 元·朱丹溪：“凡癭結積塊之痰，宜常食，乃咸能軟堅之義也。”《本草綱目》：“病癭瘤腳氣者宜食之。”《隨息居飲食譜》：“和血養心，清煩滌熱，治不寐，利咽喉，除腳氣癭瘤，主時行瀉痢，析醒開胃。” [忌食]為營養豐富的海菜，但性寒，故平素脾胃虛寒，腹痛便溏之人忌食。 《食療本草》：“多食脹人。”《本草拾遺》：“多食令人腹痛，發氣，吐白沫。” [按語]的營養十分豐富。據分析，每100克含蛋白質可達29~35．6克，是海帶的4倍，與大豆的含量差不多，并且蛋白蛋容易消化吸收。的鈣、磷、鐵含量也極為豐富，每百克中分別含343毫克、33．2毫克和457毫克，還含有豐富的碘，以及多量的維生素A、維生素c，核黃素，煙酸等。據國內醫學資料報道，有人頸后起一核，如桂圓核大，還有一人會陰部生一核，如棗子大，皆用泡湯吃，連吃月余，核均于無形中消失，實為軟堅散結之功。