"龍豆"的營養(yǎng)素含量（指100克可食部食品中的含量）

熱量(千卡)  32 硫胺素(毫克)  .04 鈣(毫克)  147
 
蛋白質(zhì)(克)   3.7 核黃素(毫克)  .06 鎂(毫克)  46

脂肪(克)   .5 煙酸(毫克)  1 鐵(毫克)  1.3

碳水化合物(克)   3.1 維生素C(毫克)  11 錳(毫克)  .19

膳食纖維(克)   1.9 維生素E(毫克)  .77 鋅(毫克)  .46

維生素A(微克)  87 膽固醇(毫克)  0 銅(毫克)  .35
 
胡羅卜素(微克)  .8 鉀(毫克)  142 磷(毫克)  54

視黃醇當(dāng)量(微克)  90 鈉(毫克)  4.1 硒(微克)  4.06