白菜，我們冬日的餐桌上最常見的一道菜，其實不僅美味，還有不少治病療疾的功能！

　　一、白菜湯

　　白菜1000克，豆腐皮50克，紅棗10個，加水適量，燉湯。可治肺燥咳嗽、大便干結(jié)。

　　二、白菜露

　　白菜搗爛絞汁200毫升，飯前加熱，溫服，每天2次。可治療胃潰瘍。

　　三、白菜綠豆飲

　　白菜根莖頭1個，綠豆芽30克，將白菜根莖頭與綠豆芽同煮，溫飲，每天2～3次，每次100～200毫升。有清熱解毒作用，可治療外感溫?zé)嶂�邪引起的發(fā)熱、頭痛、鼻塞、口干等癥。

　　四、菜根紅糖飲

　　白菜根300克，生姜3片，紅糖60克。將菜根洗凈與姜、糖同煮，熱飲。有解毒、散風(fēng)寒之功，可治療外感風(fēng)寒之邪引起的惡寒、發(fā)熱、頭痛、無汗、惡心等癥。

　　五、白菜炒肉片

　　白菜500克，洗凈切段，瘦肉100克，切片與白菜同炒。有通腸胃補(bǔ)精血之功。

　　六、水煮鮮菜葉

　　白菜葉200克，用開水煮食。可治療小便不利、煩熱口渴、消化不良等癥。