炎炎夏日，火辣辣的陽光讓不少立志要美白的市民頭疼不已，每天使用各式各樣的遮陽傘、墨鏡、隔離霜、防曬霜等武器抗曬。中醫講究以內養外的平衡之道，營養專家告訴我們，其實，要防曬美白，除了根據自己的皮膚特性有針對性地選擇護膚品、做足“外在”功課外，我們更應該加強“內在”防曬，尤其是在飲食上下工夫，多吃“防曬”食物，吃出健康，吃出美白，應對夏季驕陽。

西紅柿是最佳“食物防曬霜”

抵擋陽光的侵襲，不僅可用防曬霜，食物其實也可以幫大忙。很多食物就是天然的“防曬霜”。其中，西紅柿是最好的防曬食品。據介紹，西紅柿富含抗氧化劑“番茄紅素”，其抗氧化能力是胡蘿卜素的3.2倍，維生素E的100倍，能有效保護細胞DNA免受自由基損害，促使細胞的生長和再生，維護皮膚健康。有研究表明，每天攝入16毫克番茄紅素可將曬傷的危險系數下降40%，熟西紅柿防曬效果更好。

同時，西紅柿含有豐富的維生素C，也非常有助于防曬。因此，如果不想被曬黑，不妨多吃西紅柿。與此作用相似的還有獼猴桃和草莓等富含維生素C的水果。另外，胡蘿卜和土豆中的β胡蘿卜素等成分也能有效阻擋紫外線。

在主食方面，全麥食品防曬效果最好。其中富含的維生素B可以有效提高肌膚對陽光的抵抗力，減少色素沉著，而且全麥屬粗纖維食物，有清除體內積聚的毒素的作用，可以減少黑斑形成。

過量食用感光蔬菜更容易曬黑

夏季除了宜多吃有助防曬的食物，同時應警惕感光蔬菜的危害，盡量少吃。營養專家告訴我們，這類蔬菜的感光性較強，如果大量攝入會降低皮膚的抗曬能力，使得皮膚變黑或出現曬斑、丘疹、水腫等皮膚炎癥。

日常生活中比較常見的感光蔬菜主要有芹菜、油菜、菠菜、茄子、香菜、萵苣、莧菜等。皮膚容易出現曬斑的人，盛夏季節應合理控制吃這些蔬菜的量，并且食用后不宜立刻曬太陽或在強光下活動。