土豆發(fā)芽后，芽孔周圍就會含有大量的有毒龍葵素，這是一種神經(jīng)毒素，可抑制呼吸中樞。最好不要食用發(fā)芽的土豆。

土豆是最家常不過的菜。買上幾個放在家里，也是常事兒。

買回來的土豆，無論放在陰涼的地方，還是“穿上”保鮮膜存放在冰箱里，幾天之后就開始發(fā)芽了，對嗎？

發(fā)芽的土豆，除了長得恐怖之外，還會產(chǎn)生毒素，食用之后有的人會產(chǎn)生頭昏，腹痛的感覺。

給土豆們找個好朋友吧！在盛放土豆的袋子里，放上一個蘋果，那些“土豆腦袋”就長不出“頭發(fā)”啦。（一般10個土豆以下，放一個蘋果就可以了。）

那是為什么呢？

因為，蘋果會散發(fā)出一種叫“乙烯氣體”的東西，可以減緩土豆的“發(fā)育”。就這么簡單！