其實在日常的生活中我們總是在不知不覺之間把很多好的東西都丟掉，很多我們感覺是廢物的東西，其實都是對我們身體有很多好處的，這些都是餐桌上被遺忘的寶物，但是你就有疑問了，生活中哪些是餐桌上被遺忘的寶物呢?

1、白蘿卜纓：曾被丟棄的營養，變廢為寶

蘿卜纓的營養價值確實很高，其中膳食纖維的含量是很豐富的，眾所周知，膳食纖維能促進腸蠕動，防止便秘，從這個方面看，蘿卜纓瘦身減肥的功效還是存在的。除了膳食纖維以外，蘿卜纓中還含有大量的礦物質和維生素，其中維生素C的含量非常豐富，同時又含有非常多的水分，因此，潤膚養顏的功效可見一斑。

2、柚子皮：巧食果皮去燥

柚子皮所含有的柚皮甙可以降低*血液的黏滯度，起到了很好的預防腦中風、血栓的作用。柚子酸可以促進消化，消除疲勞。獨特的柚子香還可以舒緩緊張情緒，緩解壓力。此外，柚子還含有豐富的天然枸櫞酸和各種無機鹽類，可以有效改善肝、胃、肺等機能。挑選柚子時，要選新鮮的、表皮色澤金黃的，因為柚子皮所含的物質有很好的祛痰鎮咳的功效。

3、玉米：粗糧回歸飯桌

據一則報道稱美國和一些西方國家把玉米稱為“黃金作物”，因為其中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E、纖維素等，具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效。尤其是新下來的鮮玉米，干玉米的營養素會有些許的流失。

4、芹菜葉：葉子營養勝過梗

在生活中，人們習慣把芹菜葉摘掉拋棄，這是不科學的，營養成分——綠葉素都含在葉中，葉比莖營養價值更高。所以，在食用時除爛、黃葉摘掉外，應莖葉同食。

餐桌上被遺忘的寶物是不是就是我們在做飯的時候常常丟掉的東西，看看你現在的垃圾桶里有多少是我們剛剛給你介紹的餐桌上被遺忘的寶物呢?從現在開始就將這些被遺忘的寶物放在該放的地方吧。