我們在春天的時候比較干燥，所以我們一般會通過吃雪梨來緩解我們干燥的情況，但是其實除了雪梨之外我們還是有很多的東西可以幫助我們遠離干燥的，荸薺就是一種可以有效去除干燥的蔬菜，下面我們就給大家說說荸薺的主要功效吧。

1、清熱止渴，潤肺化痰

荸薺富含新液質，有清熱止渴、潤肺化痰的作用因此能治療肺熱咳嗽、咳吐黃新濃痰等疲。

2、潤腸通便

荸薺內含省粗蛋白、淀粉、粗脂肪，能促進大腸蠕動，有潤屈邁便的功效，對治擰便秘有一定效果。

3、抑菌消炎

荸薺內合冉一種不耐熱的抗菌成分--革并英，對金黃芒葡鉤球菌、大腸桿菌、產氣桿菌、綠膿桿菌等細菌有抑制作用。

荸薺的選購和貯存

荸薺的本色應該呈紅黑色，巳無任何氣味。如果革并顏色呈不正常的鮮紅色，月分布很均勻，請不要購買;如果革并有刺鼻的味道，也不要購買。

如果你有干燥上火的問題，但是你又不喜歡吃雪梨，所以你就可以吃荸薺，這樣可以幫助我們，看完這些荸薺的主要功效我們就能更好的選擇了。