健康的飲食才是我們身體健康的重要保證，健康的飲食習慣也需要我們日積月累的養成。現在又好多人都不喜歡吃蔬菜，覺得蔬菜美味，但是我們知道蔬菜中含有很多維生素和營養物質，要是長時間的不吃蔬菜的話會對此缺失的，那怎樣才能讓我們愛上吃蔬菜呢，下面我們一起來看一下：

教你愛上吃蔬菜的小絕招

將蔬菜做成湯或沙拉

番茄醬、一些沙拉調料和墨西哥蘸醬是為數不多的由蔬菜制成的調味品，當然吃飯時來碗湯也是很美味的。在蔬菜中拌入生姜、醬油、米醋、日本料酒和芝麻油，你就可以自制健康的蔬菜沙拉。每半杯相當于一大盤蔬菜。

用綠色裝飾你的菜肴

午餐時你并不需要只吃一盤炒芹菜。可以換種方式吃蔬菜，在烤牛肉三明治中夾些嫩芽、番茄片和生菜，這就能保證足夠的蔬菜攝入量。如果你想要更健康的食用方法，盡量做到一半蔬菜一半肉。

嘗試新口味

根據營養學家分析，很多人不喜歡吃蔬菜是因為他們已經厭倦了經常吃的蔬菜的味道，也不知道其他蔬菜是何滋味。嘗試新口味———經歷一次蔬菜風味行，也許會有意想不到的收獲。專家李

珀特介紹了自己的經驗：“你只要試著去吃些從未嘗過的蔬菜，也許你就會喜歡上那種味道，說不定就吃上癮了。”常見的蔬菜有番茄、土豆和冰山生菜，為什么不試試茄子、芝麻菜和朝鮮薊呢?