立冬之后，天氣開始變冷，很多人都會(huì)有一些寒癥，所以我們要多吃些有暖身作用的食物。下面就給大家推薦14款暖身食材。

換季時(shí)節(jié)要注意均衡的營養(yǎng)，尤其是要多吃些富含維生素和高纖維素的蔬菜，對預(yù)防疾病、增強(qiáng)抵抗力有著重要作用。

1 根菜

冬季暖身菜，首先是各種根菜，如蘿卜、土豆、紅薯等，它們含有較豐富的淀粉，有利于產(chǎn)生熱量。

每天應(yīng)吃一到兩種根菜，可選擇燒蒸食或燉食。

2 慈姑

慈姑是冬天的時(shí)鮮貨，所謂“不時(shí)不食”，此時(shí)吃味道最佳。慈姑球莖中富含淀粉，含蛋白質(zhì)5.6%，脂肪0.2%，既富營養(yǎng)，風(fēng)味亦佳，是江南人們喜食的冬春水生蔬菜，民間素有“內(nèi)火旺喝碗慈姑湯”的說法。

中醫(yī)認(rèn)為，慈姑還能潤肺止咳,是通淋利尿的蔬菜，但因滑胎，孕婦不宜。

3、栗子

栗子具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎強(qiáng)骨的作用，還有補(bǔ)胃之王的美譽(yù)。 栗子適合冬日食用，如糖炒栗子，做米粥時(shí)放入栗子等。