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盤點生活中最不起眼的3大“長壽菜”

盤點生活中最不起眼的3大“長壽菜”

每個人都渴望長壽。長壽首先要有健康的生活方式,良好的飲食習慣等等。比如每天都適當的運動散散步,吃東西也要講究,遠離那些垃圾食品。說到飲食,其實身邊就有3種長壽菜,但是很多人都不知道。究竟是哪三種不起眼的菜呢?馬上揭曉!

海帶降血脂

“海帶的確是一種營養價值很高的菜。”北京某醫院醫師告訴記者,海帶生長在海水中,是一種含碘量非常高的海藻。海帶還含有豐富的粗蛋白、糖、鈣等,含量是菠菜、油菜的好幾倍。

海帶中的褐藻酸鈉具有降壓作用,對預防白血病和骨痛病也有一定作用;海帶淀粉具有降低血脂的作用,能幫助預防動脈硬化,降低膽固醇。“涼拌和做湯都是常見的吃法,不過脾胃虛寒者和孕婦不宜吃太多。”

海帶吃法推薦:

海帶燒排骨:做這道菜時,需要以下原料:排骨700克―800克,干海帶20根左右,蘿卜600克,鹽、醬油和生姜適量。

1.將排骨用熱水洗一遍,然后放進鍋里,加水到差不多蓋住排骨,點火燒開。

2.將水倒掉或將浮沫去掉。

3.海帶洗后,放到水里浸泡至柔軟,剪成6―8厘米寬、10厘米長的小段,打“海帶結”。

4.蘿卜切成小塊。

5.在鍋里放入水和剛才預煮過一遍的排骨,大火燒開,小火煮一到一個半小時。

6.加入海帶,煮30―40分鐘后,加蘿卜、鹽和醬油,繼續用小火燉熟即可。

7.準備一點姜末,吃時隨自己的口味添加,據說味道會更好。