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魚腥草味獨特 鮮嫩爽口營養好

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魚腥草鮮嫩爽口,吃過的朋友都知道,只是因為它有一種獨特的味道所以有些朋友不喜歡,不過,從保健的角度上來講,它可是預防胃癌和肺癌的好東西,想仔細了解它的朋友今天就看完這篇文章吧。

中醫認為,魚腥草入藥有辛、微寒的性味,歸肺經,有清熱解毒、消腫、利尿的功效。

用本品配蘆根、桔梗、瓜萎等可治肺癰(肺膿瘍);配黃芩、貝母等可療肺熱咳嗽;配野菊花、蒲公英、金銀花等可治熱毒瘡瘍;配車前子、白茅根、海金砂等可治濕熱淋癥;配黃連、白頭翁、白芍、黃芩等可治濕熱痢疾,也可用鮮品外敷用以治療熱毒瘡瘍癥。此外,藥理研究還表明,本品具有較好的抑菌、提高免疫力、抗炎、鎮痛、止血、鎮咳、利尿等作用,甚至能預防胃癌和肺癌。

臨床報道廣泛用于治療上呼吸道感染、流感、肺膿瘍、癌性胸水、肺癌、宮頸糜爛、急性細菌性痢疾、急性黃疸性肝炎、流行性腮腺等多種病癥。國外還從魚腥草中分離出一種防癌抗癌物質;除對胃癌有效外,并對中晚期肺癌、絨毛膜癌、惡性葡萄胎、直腸癌也有一定的治療作用。

在日本,魚腥草受到青睞,除采用傳統漢方、藥膳食療外,還以功能性保健食品(茶、飲料等)方式應用。清炒魚腥草。從超市里買來白色的魚腥草根,洗凈后急火速炒,加少許糖醋醬油,須臾間清香四溢,一道風味獨特的美食,裝盤待吃。九十一歲的外婆,耳不聾眼不花,思維清晰,在家行動自如,多年的慢性支氣管炎,也不見復發。或許得益于神奇的魚腥草。