隨著生活水平的提升，我們越來越多的了解了一些以前不常見的食材，這類食材的出現主要是因為它們優秀的保健功效以及營養價值，在這些食材中，秋葵就是其一，通常我們知道它對于糖尿病患者有不錯的治療作用，其實它還有三種讓你吃驚的保健功效，現在就一起了解一下吧。

秋葵(學名：Abelmoschusesculentus)又名六角豆、黃秋葵、黃蜀葵、羊角豆

一、秋葵的主要功用:

1、保護胃壁黏液

它黏液裡，除了含了豐富的營養成分外，可以附著在胃黏膜上，保護胃壁，就是俗話說的「顧胃」。

2、預防大腸癌

秋葵黏黏的汁液裡，含有水溶性纖維果膠、半乳聚糖，以及阿拉伯樹膠，這三種成分都屬于水溶性膳食纖維，除了可以降血壓、幫助消化，對預防大腸癌也有幫助。

3、鈣含量多比牛奶好吸收

以100公克秋葵為例，鈣含量就有80到100毫克，跟等重的鮮奶不相上下。不同的是，秋葵對鈣的吸收利用率可達五到六成，比牛奶來得好，對素食人口、發育中的小朋友，或是喝牛奶會拉肚子的人來說，是很好的鈣質來源。

二、注意事項:

1、它的屬性偏寒涼，脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的人，最好不要多吃。

秋葵屬寒性食品，陰虛體質者不宜過量;腸胃功能較差者，過食可能造成腹瀉。

秋葵極易受到擦傷，擦傷后很快就會變黑，挑選或儲存時，都要單個取放，不要擠壓。放冰箱前最好用保鮮袋裝好，并盡量讓它平排躺置。

三、秋葵對糖尿病的功效

服用秋葵可以使糖尿病的癥狀減輕，血糖可以得到控制

用方法:拿兩條六角豆并切除頭尾兩端部分，再沿長身中間界一小刀，然后將這兩條六角豆放入一杯清水﹝室溫﹞中，蓋好并在室溫下放置過夜。清晨，在早餐前從水中取出丟掉兩條六角豆并飲用此水。另外的服用方法即每晚上將兩條六角豆切碎，并加入開水中(約一碗水)并在第二天早晨將它喝光，每日堅持如此一般兩個星期后既可看到血糖降低的效果，有糖尿病的病人不妨一試。

如果服用秋葵而會造成腹瀉者，可以改服用山藥。如血糖很高者須同時配合中西藥的服用效果才會在穩定中進步。

專家提醒天然復合酵素可以治療糖尿病：

糖尿病是由于胰島素分泌失調或胰臟發炎致使胰島素分泌減少，引起對糖分代謝障礙的一種疾病，其結果是無法代謝的糖分隨尿液排出體外，而不能儲存體內備用，所以病人隨時補充糖分營養，但又不能過量，否則會增加病情，是極為折磨的一種病癥。糖尿病本身并不可怕。但是由于對糖分及各種營養代謝的障礙，使體內長期欠缺葡萄糖(單醣類)及養分，以致體內器官如肝臟、腎臟、心臟，慢慢衰竭而死，這才是可怕。

這種慢性疾病，是我國十大疾病死因之一，尤其現在食物豐富的社會，罹患糖尿病，治愈的機會就很渺茫了，因為目前一般醫師治療的方法，是采用注射胰島素的治標方法而已，只能使病人暫時解除痛苦，不但不能根本治療，且會使病情日漸加重，如果改為酵素治療，則將使患者重獲生機，因為酵素的奧妙能有效地調整胰島素正常的分泌，這才是根本的治療方法。但是在治療的過程中一定要有耐心，必須要堅持到完全治愈為止，因為治療慢性疾病，必須假以時日，否則半途而廢，必前功盡棄。