西芹的營養價值豐富，含有蛋白質、碳水化合物等營養物質，西芹對一些常見疾病也有很好的療效，下面就來具體介紹下西芹的功效與作用，一起來看看吧。

西芹的功效與作用

促進食欲、清腸利便，降低血壓、促進血液循環，健腦，平肝清熱，祛風利濕。用于高血壓病、眩暈頭痛、面紅目赤、血淋、癰腫等癥。

西芹的營養價值

鐵，芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。

鈣質，西芹一方面含有大量的鈣質，可以補“腳骨力”。

銅元素，芹菜中還含有對白癜風有利的銅元素。

鈣磷，由于芹菜的鈣磷含量較高，所以它有一定鎮靜和保護血管的作用，又可增強骨骼生長。

鋅，芹菜含有鋅元素，是一種性功能食品，能促進人的性興奮，西方稱之為“夫妻菜”，曾被古希臘的僧侶列為禁食。泰國的一項研究發現，常吃芹菜能減少男性精子的數量，可能對避孕有所幫助。

甘露醇，芹菜葉莖中含有揮發性的甘露醇，別具芳香，能增強食欲，還具有保健作用。

禁忌人群

脾胃虛寒、腸滑不固者、血壓偏低者忌食。婚育期男士應少吃芹菜。

以上介紹的西芹的好處，大家是不是了解了呢。要想身體好，飲食均衡很重要要的哦。