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營養健康的兩種粗糧食譜

營養健康的兩種粗糧食譜

在的家庭吃的東西的確稱得上是精糧細做了,但要吃的健康就需要精粗結合,下面我介紹一下幾種簡易的粗糧做法,五谷雜糧是最養人的——您說呢?

  一、田園風味的三明治

  將面包片夾上土豆片、紅薯片、南瓜片、白菜葉兒、紅蘿卜片等,自己掌握著夾吧,一次夾三四樣就行了,菜之間撒一點鹽,最好是椒鹽,就是花椒炒至黃色兒與鹽混在一起研成細末兒,如果您的家人喜歡吃葷您給他們配片香腸也挺好呀,放至微波爐里烤熟,香噴噴的田園三明治就做成啦!

  二、新世紀玉米面糊糊

  這是我自己起的名兒。

  把玉米面(如果僅是給孩子做的話,占到孩子常用的小飯碗三分之一就行了)兌入涼水(倒水要從碗的中心往里倒)攪開至沒有疙瘩倒入燒開水的鍋里,把冬瓜、花生米(把整顆的花生米切碎些)放進去,放一點鹽,小火煮十到十五分鐘,再打一個荷包蛋或者把雞蛋打散成蛋花也可,端鍋前撒一點兒蔥花。

  這里面的內容可以很豐富的,比方說土豆、南瓜、紅薯、蘿卜、豬肝、肺、心、雞肝等都可煮進去,看孩子喜歡而定(配的東西兩三樣就足夠,可不要太多了)。還可以將黃豆炒至九成熟,倒進煮好的糊糊里燜一會兒,吃的時候豆子很香呀!

  家人喝的時候配一點兒他們平日喜歡吃的榨菜等小菜。

  這新世紀的玉米面兒糊糊很有營養的吧!