全麥谷類包括有全麥面包、高粱饅頭、玉米饅頭、麥片、玉米粥、八寶粥之類的。

　　男性吃大量全麥谷類早餐有助于降低心力衰竭的發病危險。對于40歲以上的男性和女性來說，其一生中發生心力衰竭的幾率約為20%。富含全麥的飲食能降低患高血壓、冠心病、高膽固醇的危險以及由此而引起的死亡率。

　　食用較多的全麥谷類早餐能降低心臟衰竭的發生幾率。這兩者之間的關系可能來自于全麥食品對由高血壓、心臟病、糖尿病和肥胖等引起的心衰具有保護作用。如果其他的研究也證實全麥食品的這種作用，那么攝入較多的全麥食品，再結合其他的預防手段就能減少心臟衰竭的發病危險。