薏米，相信大家都是聽說過的，特別是對于女性來說，幾乎都知道薏米是美容和養生的佳品，但是薏米到底是怎樣的養生和美容的呢?相信很多的人都是不知道的，所以下面就給大家詳細介紹一下薏米的營養價值。

1、薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。

2、薏米用于皮膚：使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。

3、薏米用于頭發：它具有營養頭發、防止脫發，并使頭發光滑柔軟的作用。

4、薏米算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利于腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素，能使皮膚角質軟化，對皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。

冬天用薏米燉豬腳、排骨和雞，是一種滋補食品。夏天用薏米煮粥或作冷飲冰薏米，又是很好的消暑健身的清補劑。薏米是一種很好的食療材料，大家在生活中可以多吃薏米。

薏米是一種非常簡便的養生食物，任何的季節都是可以吃的，也沒有什么特別的忌諱。

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