現在很多的朋友因為飲食習慣和生活習慣的不健康，導致很多的朋友出現了便秘的問題，這影響自己的健康，還沒有好的身材。紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10余種微量元素。營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。吃紅薯能有效地阻止糖類變為脂肪，有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。下面就讓健康飲食專家給大家推薦四款紅薯食譜輕松通便減肥。

一、咸味紅薯飯

材料：紅薯1斤、米半斤、蔥屑2大匙、油1匙、鹽1/2大匙。

烹調步驟：1)紅薯洗凈、切成塊狀，瀝干水份;2)在炒鍋里加入油，把紅薯放在鍋里翻炒至香加入鹽;3)再加入適當的水，然后把米飯倒在紅薯上，小火燜熟即可。

二、紅薯粥

材料：新鮮紅薯250克，大米100克。

烹調步驟：將紅薯(以紅皮黃心者為最好)洗凈，連皮切成小塊，加水與米同煮稀粥即成。

三、麥仁紅薯湯

材料：新鮮紅薯250克，麥仁100克。

烹調步驟：1)一小碗麥仁隔夜泡好，麥仁的表皮很硬，要泡得久一些;2)將泡好的麥仁放入壓力鍋，也可以先蒸來了煮，壓力鍋來得快，不過也得加多多的水，大火20分鐘;3)沸騰后就可以加入紅薯塊，三兩分鐘就好;

出鍋前加入適量冰糖，開鍋的時候麥仁的香甜味撲鼻而來。

四、紅薯泥

材料：紅薯500克，豬油25克。

烹調步驟：1)選紅心紅薯洗凈、去皮，上籠蒸或煮熟，取出壓成泥;2) 鍋內下油燒熱、放入苕泥，翻炒至水汽將干時，再加油繼續炒至苕泥呈魚子狀時，快速炒勻即成。

四款紅薯食譜輕松通便減肥，通過本文的介紹，你會了嗎?健康飲食專家提醒廣大朋友，以上方法又能通便，還能減肥，效果不錯哦，小伙伴們快去試試吧。