很多人都知道谷物的營養是比較豐富的，所以說很多人都會選擇吃谷類食物，那么，到底哪種谷類食物的營養比較好一些呢?今天，我們為大家整理出來一些關于谷類食物營養的相關問題內容，下面我們就一起來對相關的問題做了解吧。

1)赤小豆/與紅豆不同較為小顆，在中醫性味上屬干、酸、平，能幫助體內帶動血液循環、利尿消腫，因此，適合心跳無力、缺乏運動、生理期前后、懷孕水腫、攝取過多鹽分者，就連熬夜后隔天臉色蒼白浮腫也能飲用，只是，對于正在洗腎的民眾而言較不適合。

2)薏苡仁/性味甘淡微寒，有利水滲濕、健脾益胃、提升肌膚新陳代謝、淡斑等功效，此外，薏苡仁色白入肺，能幫助皮膚保濕美白，適合日曬后肌膚紅腫暗沉、臉部干荒粗糙有斑點、以及肌肉松軟、倦怠無力型的水腫，但要注意的是孕婦及生理期時是不適合飲用的。

3)黑大豆/性味甘、寒，能補腎水、鎮心火、明目等，且含有豐富的維生素E、花青素、異黃酮及礦物質，是美容養顏、延緩衰老的最佳品，適合慢性疲勞、煙酒應酬、煩躁失眠、膽固醇超標、更年期、少年白及骨質疏松者。

4)綠豆/性味甘、寒，有清熱解毒、消暑解渴、利尿等功效，適合膿包型青春痘、嘴破火氣大、中暑、疲倦、口渴、心煩者。

5)枸杞子/性味甘、平，含有豐富胡蘿卜素，能滋補肝腎、益精明目、補血，改善頭昏眼花、腰膝酸軟等肝腎陰虛的衰老癥狀，適合用眼過度、視力減退、頭昏眼花者。

6)紅棗/性味甘、溫，具有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能，且含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、多胺基酸等豐富營養成分，有保護肝臟、增強體力的作用，另外，還能提高免疫系統吞噬細胞的功能，適合盆血、健忘、生理痛、頭暈、頭痛、壓力大心神不寧而失眠者。

以上就是今天為大家整理出來的營養比較豐富的谷類食物營養方面內容，如果你生活中本來就喜歡吃這些谷類食物那自然是再好不過的事情了，但是，如果你生活中本身不愛吃這些食物的話，建議大家一定要讓自己多吃一點。