番茄的五大好處

一、熱量極低：番茄味道好容易有飽肚感，而且每100克只有16卡路里的熱量，一個250克的中型番茄，一共才40卡，相比之一，同樣大小的蘋果，有107卡呢。

二、富含維他命A、C及其它元素：維他命A會令皮膚保持健康。而一個番茄已經含有一個成年人一天所需的維他命C（50毫克），可以增強身體的抵抗力。同時，番茄里的鐵質、檸檬酸等，還可預防貧血、消除疲勞及強化血管。

三、可抗氧化：番茄中的茄血素可以令身體發揮抗氧化功能。

四、去油力力特強：番茄含有豐富食物纖維，可以吸附腸道內多余脂肪，再排出身體。飯前吃一個番茄，更可以阻止食物中的脂肪被身體吸收及有助脂肪燃燒。

五、可以防癌：番茄含有大量的茄紅素，可以減少口腔、咽喉、食道、胃、大腸及直腸癌的發生。