春困當頭，吃什么能提神？答案是：草莓。現在草莓正值新鮮上市，何不早嘗鮮時又提神？

　　草莓有很重要的一點好處是大家所不知道的，那就是可以加速大腦功能恢復，有益于大腦產生新的腦細胞，可有助于保持大腦細胞活躍。

　　這是因為草莓含大量的多酚物質，在大腦內以兩種方式對抗老化：第一種方式，草莓含強有效的抗氧化劑，能有效清除有害的自由基；第二種方式，草莓存在天然的抗炎成分，可減少自由基的產生數量以減緩衰老、保持腦細胞的活躍度。


　　美國營養學家曾對

　　含有同樣能量的１７種食物進行研究，發現最容易讓人感覺到飽的食物是燕麥餅和酸奶，水果則是草莓，而巧克力甜餅、奶油蛋糕等反而最不容易讓人覺得飽。加上草莓含糖量很低，一般不會有讓人發胖的“副作用”。

　　因此，春天上班經常打盹、沒精神，同時又希望瘦身的朋友，可以準備一些草莓，隨時吃上幾顆，定會讓你精神一振，輕松甩掉困倦。