現在正是鮮棗大量上市的時節，可是您是否知道，鮮棗不僅清脆香甜，而且還有助減壓。但由于鮮棗皮含有大量的不可溶纖維素，在吃的時候盡量不要“囫圇吞棗”，而要細嚼慢咽，否則可能會引起腹脹等不適的感覺。同時，慢慢咀嚼也是釋放壓力、平靜心情的一種方式。但不要空腹或睡前吃鮮棗，否則易有燒心的感覺。上班族不妨在上午十點或下午三、四點把鮮棗作為加餐的水果食用。

鮮棗甜脆多汁，但不耐保存，常溫下放置幾天時間就會失去鮮脆的口感，即使放在冰箱里，時間久了也會造成維C的流失。因此不要一次買太多，現吃現買即可。