研究發現，葡萄干的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，另外葡萄干還含有多種礦物質、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品。

專家指出，葡萄干營養豐富，其中還富含鐵元素，具有良好的食療養生功效。

1、改善體虛貧血

每天吃一把葡萄干，約30~40克，堅持15天，對改善體虛貧血有一定作用。

2、改善有臉色蒼白、手腳冰涼

許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的癥狀，這有可能是輕度貧血的表現，每天一把葡萄干就可以輔助改善這一癥狀。

3、促進消化

葡萄干有促進消化的作用。葡萄干中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化。

4、降低膽固醇

葡萄干能降低膽固醇，防止血栓形成，預防心血管疾病。它還含有類黃酮成分，有抗氧化作用，可清除體內自由基，抗衰老。

特別提醒：葡萄干含糖量較高，糖尿病患者不宜多吃。