水果是我們日常生活中經常吃的食物，水果中富含豐富的維生素，對我們的身體健康有很大的好處，是我們老少皆宜的食物，那么你知道我們平時應該怎樣挑選最美味健康的水果嗎，下面我們一起來看一下：

四大訣竅讓你挑選最美味健康的水果

訣竅一：買當令水果

當令的水果多半新鮮、品質佳，而且價錢又平實，不須花你大把鈔票。而不合時令的水果不但價錢高，而且極可能施加了大量農藥、化肥才能提前或延后上市，所以盡量少買這一類水果。

這幾年夏天，靠著黃金般色澤、濃厚風味迷倒眾生的芒果品種也不少，產量最多的愛文芒果和體型碩大、果色淡黃的金煌芒果盛產期都在5～6月間，其它品種如凱特，產期較晚。

水果相當多，包括西瓜、香瓜、龍眼、火龍果、水蜜桃、橫山梨(高接梨)、世紀梨等，可以把握當季選購。

訣竅二：外形完好，沒有瘀傷

不論何種水果，果實飽滿，大小適中(表示果實發育完全)、外形完好、無碰傷及病斑等，都是基本的選擇要點。而果實拿上手沉甸甸、具重量感，通常表示水分含量多，吃起來應是“香甜多汁”，如果拿起來輕輕的，可能已經儲放一段時間，里面的養分及水分喪失大半。

訣竅三：色澤鮮麗氣味清香

觀色、聞味也不能少。成熟的水果多半散發或濃或淡的果香，而色澤亮麗，尤其像芒果、菠蘿、木瓜、蘋果、香瓜、水蜜桃等，更是要色、味雙全才是品質好的保證。

其它一些特別的選擇法，如葡萄宜選果粉明顯、果蒂未干且未脫落者，顏色深的通常也比較甜。

訣竅四：聽聲辨好壞