在夏季，楊梅會大量的上市，楊梅的味道讓很多喜歡吃的人一吃就停不下來，從而導致了自己發生上火的問題，所以，下面的一些關于楊梅食用和營養的問題，對于喜愛楊梅的朋友來說很重要了。

48歲的范女士很喜歡吃楊梅，三天里猛吃了4箱，只覺味美多汁意猶未盡�？墒菦]想到，昨天早上一起床，她發現自己的牙床浮腫，喉嚨也痛，而且嘴巴一張也覺得很不對勁，竟然合不上了。

范女士嚇壞了，趕緊到醫院咨詢，醫生說，這是楊梅吃多了，上火了。

很多人都知道“一顆荔枝三把火”，這楊梅吃多了也會上火嗎?

楊梅富含維生素C、葡萄糖、果糖、檸檬酸等，酸甜味美;另外楊梅含鉀豐富，對夏天大量出汗者可起到補鉀功效。從食物性味講，楊梅性溫熱、味甘酸，入肺、胃二經，有生津止渴、和胃消食、止吐止痢等功效。

但再好的東西也不能吃過量，多吃楊梅確實是會上火的。因為楊梅所含的酸性物質不易被氧化分解，一旦這些酸性物質進入體內，就會和胃酸一起刺激胃黏膜，誘發胃潰瘍，從而引起上火。有慢性胃炎、胃潰瘍、胃酸分泌過多的人不宜空腹食用，以免引起胃酸分泌過多誘發病情;糖尿病患者中基礎血糖控制不佳者也最好別吃楊梅。

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