很多農村的院子里都種有石榴樹，不但因為石榴花好看，可以為院子增添一道美麗的風景，而且還以為石榴好吃，是大人小孩都愛吃的水果。飽滿的水晶式的顆粒，酸甜的口感，想想就口水直流。石榴不但好吃，而且還有很高的營養價值，下面小編就為大家詳細介紹一下吧：

石榴的營養價值

一：石榴的營養價值

石榴在中國載培歷史悠久，目前大約有70多個品種，分為觀賞和食用兩大類。那么石榴的各個部分都包含哪些營養元素呢?

1、石榴汁：石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。

2、石榴籽：石榴干燥成熟的種子具有較高的營養價值和抗菌、抗氧化、止瀉等藥理作用。石榴籽中所含的化學成分主要為甾體類、磷脂和甘油酯等。

3、石榴皮：石榴皮中含有蘋果酸、鞣質、生物堿等成分，能有效地治療腹瀉、痢疾等癥。另外，石榴的果皮中含的堿性物質有驅蟲功效。

4、石榴花：石榴花有止鼻阻、吐血及外傷出血的作用，石榴花泡水洗眼，有明目的效果。

5、石榴葉：石榴嫩葉有健胃理腸、消食積、助消化，外用可治療眼疾和皮膚病。

二：如何挑選石榴

1、看品種：最甜最好的石榴是黃色的。

2、看石榴表面：購買光澤到發亮的新鮮石榴。

3、重量：沉甸甸為宜。

4、看石榴皮：皮肉緊繃為宜。

怎么樣，看到上面的介紹是不是更加愛吃石榴了呢?并且石榴還有一個非常美好的寓意，那就是：百子團圓。所以在平常過節走親戚時，它也是送禮的佳品。不過小編提醒大家，哪些胃寒胃酸的人，應當適當少吃一些石榴。