[俗名]草蔻仁。 [性味]性溫，味辛。 [功效]溫中，祛寒，行氣，燥濕，為芳香健胃調料食品。 [宜食]適宜胃寒冷痛，食滯脹滿，或食欲不振，不思納谷，反胃吐瀉之人作調味品食用。 《本草綱目》：“南地卑下，山嵐煙瘴，飲啖酸咸，脾胃常多寒濕郁滯之病，故食料必用，與之相宜。” 《本草原始》：“補脾胃，虛弱不能飲食者量宜，兼解酒毒。” [忌食]對于陰虛血少之人忌食；干燥綜合征及糖尿病人忌食。切忌過多食用。 明·李時珍：“過多亦能助脾熱，傷肺損目。”《本草經疏》：“凡心痛胃脘痛由于火而不由于寒；濕熱瘀滯，暑氣外侵而成帶下赤白，里急后重，及泄瀉暴注口渴，濕熱侵脾，因作脹滿，或小水不利，咸屬暑氣濕熱，皆不當用。”《本草求真》：“郁熱內成，及陰虛血燥者，服之為大忌耳。