[俗名]三葉菜、中靈草、潞黨。 [性味]性平，味甘。 [功效]補虛益氣，健脾養(yǎng)胃，潤肺生津。 [宜食]適宜體質(zhì)虛弱，氣血不足，面色萎黃，以及病后產(chǎn)后體虛之人食用；適宜脾胃氣虛，神疲倦怠，四肢乏力，食少便溏，慢性腹瀉之人食用；適宜慢性腎炎蛋白尿者食用；適宜慢性貧直，萎黃病，白血病，血小板減少性紫癜以及佝僂病患者食用。 《本草綱目拾遺》：“治肺虛，益肺氣。”《得配本草》：“補肺蜜拌蒸熟。”《本草正義》：“黨參力能補脾益胃，潤肺生津，健運中氣，本與人參不相甚遠，其尤可貴者，則健脾運而不燥．滋胃陰而不濕，潤肺面不犯寒涼，養(yǎng)血而不偏滋膩，鼓舞清陽，振動中氣，而無剛燥之弊。” [忌食]黨參性平，益氣健脾，諸無所忌。但在服用中藥藜蘆者，不宜同時再吃黨參。 《得配本草》：“氣滯，怒火盛者禁用。” [按語]黨參可屬食用中藥，含有皂甙、生物堿、蛋白質(zhì)、維生素B1、B2，葡萄糖和揮發(fā)油等，對神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用，能增強機體抵抗力，又能增加紅細胞和血紅蛋白。黨參中所含的菊糖，不僅是營養(yǎng)品，而且是免疫佐劑，所含的鐵、銅、鈷等微量元素，對血液的形成有重要影響，所含的鋅可促進生長發(fā)育和提高性功能。