[俗名]松黃、松花。 [性味]性溫，味甘。 [功效]益氣，養血，平肝，祛風。 [宜食]適宜胃及十二指腸潰瘍，中虛胃痛和慢性便秘之人食用；適宜久痢不止，延及數月，纏綿不凈者食用；適宜高血壓病，冠心病等心血管疾病之人食用；適宜頭目眩暈，神經衰弱，失眠之人以及老年人和小兒食用。 《本草綱目》：“，潤心肺，益氣，除風，止血，亦可釀酒。今人收花和白砂糖印為餅膏，充果餅食之。”《隨息居飲食譜》：“釀酒主養血息風。”《本草經解》：“，可釀酒者，清香芳烈，宜于 酒也。” [忌食]性味平和，諸無所忌。 《本草衍義補遺》：“多食發上焦熱病。” [按語]內含蛋白質、多種氨基酸、糖類、多種維生素、 酵素類、油脂等。民間用以制糕點，有降血壓，軟化血管，防治心臟血管病變、中風，促進小兒成長，恢復老年人活力和精神疲勞之功能。